千葉県流山市、柏市、整理収納アドバイザー
お片付け講座、お片付けサポート、華のある暮らし
あなたのお部屋を、大好きな空間に整える
整理収納アドバイザーの千葉直子です。
夏野菜が美味しい季節になりましたね！
今日は見た目も楽しい
トルネードきゅうりを作っていきたいと思います。
トルネードきゅうりの材料
●きゅうり3本
●塩
●塩昆布
●白だし
●酢 少量
●お好みでショウガ
●ジッパー付き保存袋
●割り箸
作り方
①きゅうりに塩をかけていたずりをします
➁一度洗ってから、へたをとり半分に切ります
➂きゅうりに割り箸をさし、7ミリ間隔で切り込みをずらしながら入れていきます
④きゅうりをしっかり持って切り込みを入れた部分を広げます
⑤ジッパー付き保存袋に塩昆布と白だし・酢をいれます
⑥切り込みを入れたきゅうりを⑤のつけじるの中に入れてつけます
⑦冷凍庫で冷やして出来上がり～♪
まとめ
作るときのポイントは３つ
１・切り込みはなるべく細かく入れる
２・広げるときはゆっくり丁寧にする→きゅうりが固いので急ぐと折れます
３・待ちきれないけど、味がつかるまで冷やす
切るところをなるべく細かくしないとボキボキ折れます。
ここを注意してもらえれば、後は漬け込むだけ。
お好みでショウガを足してもいいですね！
さっぱりとしたきゅうりでムシムシした季節を乗り越えてくださいね～！
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